Existen diversas fórmulas y métodos para estimar las necesidades calóricas de una persona, teniendo en cuenta factores como el sexo, la edad, el peso, la altura y el nivel de actividad física. Algunas de las fórmulas más comúnmente utilizadas incluyen:
- Fórmula de Harris-Benedict: Esta fórmula calcula el metabolismo basal (la cantidad de calorías que el cuerpo necesita en reposo) y luego se multiplica por un factor de actividad para tener en cuenta el nivel de actividad física. Las ecuaciones varían según el sexo y la edad. Aquí están las ecuaciones básicas:
- Para hombres: TMB = 88.362 + (13.397 x peso en kg) + (4.799 x altura en cm) – (5.677 x edad en años)
- Para mujeres: TMB = 447.593 + (9.247 x peso en kg) + (3.098 x altura en cm) – (4.330 x edad en años)
- Una vez calculado el metabolismo basal, se multiplica por un factor de actividad que varía según el nivel de actividad física (sedentario, ligero, moderado, activo o muy activo).
- Fórmula de Mifflin-St Jeor: Similar a la fórmula de Harris-Benedict, esta fórmula calcula el metabolismo basal y luego se multiplica por un factor de actividad. Las ecuaciones son ligeramente diferentes:
- Para hombres: TMB = (10 x peso en kg) + (6.25 x altura en cm) – (5 x edad en años) + 5
- Para mujeres: TMB = (10 x peso en kg) + (6.25 x altura en cm) – (5 x edad en años) – 161
- Una vez calculado el metabolismo basal, se multiplica por un factor de actividad similar al de la fórmula de Harris-Benedict.
- Fórmula de la FAO/OMS/ONU: Esta fórmula es utilizada por la Organización de las Naciones Unidas para estimar las necesidades calóricas en poblaciones. Es una fórmula más general y se utiliza para estimar los requerimientos energéticos totales (RET), que incluyen el metabolismo basal y el gasto energético de la actividad física. Aquí está la fórmula básica:
- RET = TMB x Factor de Actividad
Cabe destacar que estas fórmulas proporcionan estimaciones y que las necesidades calóricas reales pueden variar de persona a persona. Además, la precisión de estas estimaciones puede verse afectada por otros factores individuales, como la composición corporal y la eficiencia metabólica. Si estás buscando una estimación precisa de tus necesidades calóricas, es recomendable consultar a un profesional de la salud, como un dietista registrado, quien puede realizar una evaluación más completa y personalizada.
